Que mangions-nous au Moyen Âge, quand et comment ? L’alimentation était-elle la même pour les moines et les laïcs, et différait-elle selon le rang social ou la région ?
Nous nous intéresserons à l’alimentation, aux boissons et à l’art de bien se tenir à table, dans le monastère comme en ville, à Moissac et dans sa région.
Du pain à la viande, du poisson aux fruits et légumes, des épices au vin, nous découvrirons ce qui se trouvait sur les tables médiévales et comment se déroulaient les repas.
Archives, procès, archéologie, plans anciens et noms de rues nous permettront également de retrouver les lieux et les pratiques liés à l’alimentation à Moissac.
Conférence par Georges CASSAR – guide-conférencier
GRATUIT – 15h
Salle 2 du centre culturel – rue de la Solidarité
Renseignements : 05 63 04 01 85
